橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

練馬

平和台「やきとんひなた 平和台店」

「やきとんひなた」の新しい店が開店したので、視察に行く。場所は、メトロ有楽町線の平和台駅の近く。早くも人気店になっているようで、開店前に行列ができている。手作り感のある、素朴な店内だが、けっこう広い。メニューには特徴があり、魚の刺身は置か…

桜台「まいける」

この日は、まず桜台の「秋元屋」へ行き、もつ焼きと煮込みで軽く飲んだあと、何か新しい店はないかと探しながら、江古田方面へ歩く。すぐに見つかったのが、この店。店名は「まいける」だが、「ま」と「い」の間に小さく赤地に白抜きの文字で「ぁ」と書かれ…

東武練馬「やきとん だいだら」

今日は東武練馬へ。まずは名店「春日」へ行き、魚料理を一通り食べたあと、この店へ。ここは、「やきとんひなた」に勤めていた人が三年ほど前に開いた店で、「秋元屋系」の流れをくむ店ということになる。メニューは「ひなた」色が強く、バーニャカウダ、カ…

「はや輝」

以前、江古田の「暁」という銘酒居酒屋を紹介したが、これは「酒の秋山」という酒販店の経営。この酒販店が全国からいろいろな酒を仕入れてきては、あちこちの居酒屋に卸している。そのおかげで、練馬近辺には、いい日本酒を置く店が増えている。この店も、…

江古田「山下家」

この日は、大学で授業をしたあと、江古田の行きなれた理髪店へ。髪を切ってから居酒屋を物色していると、住宅街に少し入ったあたりに、見慣れない店がある。店頭には「龍力」「石鎚」「奥播磨」などの日本酒の瓶が並び、一品料理の充実したメニューも。これ…

江古田「ロマンス食堂」

吉呑み初体験のあと、散歩がてらに池袋まで歩いて帰ろうかと、歩き始めたところで見つけた店。名前の通り定食や丼物が中心のようだが、当然酒も飲める。ひととおり揃っていて、酎ハイ類が三九〇円、本格焼酎が三種類で五五〇円、スーパードライ中瓶が六〇〇…

江古田「かぐら」

今日は科研費の作業グループの新年会。学生たちが中心だから、安い店ということでここへ。何しろ、ビール中ジョッキが三八〇円、大瓶でも四四〇円、酎ハイ二六〇円、ホッピーセット三八〇円。地酒も数種類あって、浦霞、梅錦、一の蔵、越の鶴亀が三五〇円で…

江古田「鎌倉酒店」

この日は、四年ゼミの新年会。まずは「同心房」で中華を食べたあと、最近できたこの立ち飲み屋へ。以前も同じ場所に冴えない立ち飲み屋があったのだが、いつの間にか消え、この店に変っていた。 この店は、なかなかいい。酒の種類が多く、とくに焼酎は充実し…

江古田「暁」

先日、「鳳雛」を紹介したが、江古田の名酒居酒屋をもう一軒。江古田には「酒の秋山」という、全国から有名・無名の優れた日本酒を集めて売る酒屋があり、私も時々買いに行くのだが、この店の経営である。 酒にも季節のメニューがあり、今回のメニューは「秋…

江古田「鳳雛」

最近、日本酒の質の向上を背景に、日本酒の品揃えの充実した店が次々に誕生している。江古田にも新しい店がいくつかできているが、ここもそのひとつ。といっても、開店したのはもう2年ほど前で、私は今回が初めて。 日本酒は、二〇種類ほど。手書きのおすす…

江古田「笑雲」

江古田にいい店ができたと噂には聞いていたが、なかなか行く機会がなかったのが、この店。今日は大学の酒好きの集まりで、初めて行くことができた。ビルの二階にあり、テーブルが三つとカウンター八席くらいだろうか。白木中心のインテリアで、照明の具合も…

桜台「秋元屋」

科研費のプロジェクトで十数人の学生にアルバイトを頼んでいたが、年度も終わり卒業する学生もいるので、打ち上げをすることに。連日超満員のこの店に九人も入るのは難しいということで、開店直前に電話を入れて席を確保。ほぼ開店とともになだれ込んだ。お…

江古田「まんま家」

大学で仕事のあと、いつもと違う道から帰ることにする。案の定、新しい店が見つかった。店先に、一升瓶がたくさん飾ってある。焼酎の瓶を飾る店はよくあるが、筋のいい日本酒も。これは、期待できそうだ。 まずはビール、そして小女子唐揚げをいただく。東京…

江古田「山ちゃん」

二軒目はここ。「山ちゃん」といっても、名古屋発祥のチェーン店とはまったく関係がなく、個人が昨年一二月に開いた、L字型カウンターと小さなテーブルだけの小さな店。看板には「もつ焼」とあるが、豚と鶏がほぼ同比重のメニュー構成で、鶏が一二〇円、豚…

江古田「鶏ジロー・江古田店」

江古田に新しいやきとり屋がいくつかできているらしいので、仕事の後、行ってみることにする。 まずは、この店。フランチャイズのチェーン店で、都内・近郊に七店舗あるとのこと。まずはヱビスビールをジョッキ(五〇〇円)でいただいたが、ジョッキとは名ばか…

石神井公園「那辺屋」

石神井公園の二軒目は、ここ。ビルの地下にあって、入り口はラーメン屋のような雰囲気だが、店に入るとイラスト付の居酒屋メニューがたくさん貼ってある。 メインのメニューは、もつ焼きだ。ちょっと四文屋を思わせるところがあって、味・スタイルともよく似…

石神井公園「満天」

今日は、必要があって板橋から練馬にかけて歩きまわる。浮間舟渡をスタートに、西台、中台、上板橋、東武練馬、下赤塚、光が丘と通って、石神井公園まで行くつもりだったのだが、さすがに疲れて、光が丘からはバスに乗る。石神井公園は、おそらく初めて来た…

桜台「秋元屋」

少し前に、野方の名店・秋元屋が桜台に二号店を出したという情報をキャッチした。店員が独立したのではなく、直営らしい。桜台といえば職場の近くで、歩いても一〇分くらいで行ける場所だ。いろいろ忙しかったり、あまりの寒さに歩く気がしなかったりと延び…

「てんてん」

今日は、大学の忘年会。一次会は駅近くのフレンチで、終わった後どこかで二次会をやらないかということになったが、めぼしい店はすでにラストオーダー近い時間だ。そこで入ったのが、この立ち飲み屋。 一枚百円のチケットを買い、チケット・オン・デリバリー…

江古田「四文屋 江古田南口店」

昨日、四文屋江古田1号店にホッピーがあるという話を書いたが、すぐにさとともさんという方から、新しくできた江古田南口店にもホッピーがあるとコメントをいただいた。ちょうど、今日は五時過ぎに雑用が終わったので、行ってみることに。南口を出て、線路沿…

江古田「四文屋 江古田1号店」

何度も来ているこの店、江古田駅の改修にともなって閉店になると聞いていたが、まだ営業している。閉店予告の貼り紙があったはずだが、今日は見あたらない。ということは、閉店せずに済むことになったのか。店が増えても相変わらず繁盛しているのだから、移…

江古田「アンダルシア」

今日は武蔵社会学会の大会。大会後の懇親会の会場が、このレストラン。看板には「モロッコ スペイン レストラン」とあり、ジブラルタル海峡を隔てた二国の料理を出すということらしい。店の日本語名は「アンダルシア」だが、アルファベットではアラビア語の…

江古田「飛車角」

授業の後、研究室で雑用をしていたら、学生たちがやってきて、「先生、飲みに行きませんか」という。どこへ行こうかと考えたが、駅の北口のこの店へ。 かつて江古田の北口に「黒田武士」という居酒屋があった。安くておいしく、昼間はボリュームのあるカレー…

「四文屋」江古田店

江古田駅北口の武蔵野音大に向かう通りに、新しい「四文屋」ができた。これまでは北口の細い路地にある小さな店だったのだが、駅の改修のため立ち退くことになり、こちらに新しく店を出したとのこと。しばらくの間は、狭い江古田に二店が営業中ということに…

東武練馬「春日」

今日は、石神井川まで花見に行く。ここは私の大好きな桜の名所で、川の両岸から桜の枝が伸び、まるで渓谷の上を桜が覆っているように見える。満開直前といったところで、桜のコンディションは完璧。川の両側は道路だから、シートを敷くような場所はないので…

江古田「和田屋」

今日は、卒業論文提出のあと、初めての四年ゼミ。かんたんに寸評を加えただけで早々に終わり、五時から慰労会。 以前も取り上げたことがあるが、この店は江古田駅北口の線路沿い、少し桜台寄りの方にある古い店。地元の中高年客が多く、学生はあまり来ない。…

江古田「月」

江古田に新しくできた立ち飲み屋。ビールケースに座ることもできるが、中途半端な高さで座り心地が悪く、半ば立っているような形になる。ビールケースを組み立てたテーブルも質素だが、最近はこういうのがトレンド。 ともかく、ドリンクが安い。酎ハイ類は、…

日中友好の味 江古田「同心房」

前から考えていた。ホッピーは、モツ焼きやモツ煮込みに合う。そして中華料理にも、モツ料理はたくさんある。それでは、中華風のモツ料理を食べながらホッピーを飲める店はないものか。ところが、中華もやってる大衆食堂のような店以外では、ホッピーを見た…

江古田「あぶさん」

この店については、二年前に書いたことがある。その後も何回か来ていたのだが、今日久しぶりに寄ってみると、「この店、進化したな」と思わせるものがあって、もう一度取り上げてみたくなった。 メニューが増えている。「血管」というのがあって、串は九〇円…

江古田「乃がた」

ここは、江古田でも老舗に属する居酒屋。何年かぶりで、来てみた。ご覧の通り、どこにでもありそうな店構えである。同名の店が西武新宿線の野方にあるが、関係はあるのかないのか。 中に入っても、ごく普通の居酒屋だ。カウンターが数席と、数卓のテーブル席…