橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

品川・大田

五反田「ばん」

祐天寺にあるもつ焼きの名店「ばん」の、暖簾分けのような形で五年前にできたのが、この店。「ばん」伝統のレモンサワーはもちろん、とんび豆腐など、メニューには共通のところが多いが、もつ焼の種類はこちらの方が豊富で、きくあぶら、なんやわなど、珍し…

品川「土風炉 夢町小路 品川店」

今日は、知人の英国人を妻が接待するのに付き合って、品川へ。場所はどういう訳か、チェーン店の「土風炉」。 株式会社ラムラの経営するこのチェーン店は、二〇年ほど前に登場し、当時は意欲的なメニューでちょっと話題になったように記憶しているが、長い間…

「東京アメリカンクラブ」のシャンパン・ブランチ

これについては、昨年の一〇月に一度取り上げた。中身はほぼ変わらないし、写真も変わり映えしないのにもう一度取り上げるのは、ちょっとした悪戯心から。 昨年取り上げた直後、このブログへのアクセス数が急増した。アクセス記録を調べてみると、「アメリカ…

大井町・東小路

「なか村」を出たあとは、東小路へ。都内でも、ヤミ市臭の濃厚さでは一、二を争う界隈である。路地の幅や配置はゴールデン街のようでもあり、店のラインナップはOK横丁のようでもある。ここでさらに飲み、編集者ともどもすっかり酔っぱらう。タクシーで帰…

大井町「なか村」

今度、取材で青森へ行くことになった。その下調べということで、編集者と大井町で待ち合わせる。向かったのは、ヤミ市の匂いのする居酒屋街とは反対方向にあるこの店。 魚、山菜など、材料は青森から仕入れているとのことで、メニュー全体に郷土色が漂う。な…

「東京アメリカンクラブ」のシャンパン・ブランチ

今日は知人のフランス人と日本人の夫婦に招かれて、東京アメリカンクラブへ。ここは入会金二二〇万円、月会費二万円という高級社交クラブだが、知人は仕事で接待などに使っているらしい。本来は麻布台にあるのだが、現在は立て替えのため、一時的に高輪に移…

蒲田「鳥万」

三軒目は、この店。蒲田を代表する大衆酒場で、なんと一階から四階までが居酒屋フロアという老舗、「鳥万」である。テーブル席中心の一階は満員だったので、二階へ。L字型カウンターの隅のほうに席を取る。 ともかく、メニューが豊富で、何でも安い。ビール…

蒲田「とっちゃん」

DAITENさんに案内されての、蒲田居酒屋めぐり、二軒目はこの店。京急蒲田駅の周辺には、ヤミ市の臭いのする商店街がある。詳しい記録は残っていないのだが、ここは郊外のターミナル駅だから、周辺から農産物や工業製品などの物資が集まってきて、大規模なマ…

蒲田「片桐」

今日は、城南地区を根城とする居酒屋探偵DAITENさんと蒲田で待ち合わせ。今回は、蒲田の居酒屋めぐりをしようという趣向である。蒲田は、私にとってはあまりなじみのない土地。おそらく、二−三年に一度しか立ち寄ることがない。居酒屋、とくに立ち飲み屋が多…

立会川「いっぱちや」

今日は入試の最終日だったのだが、思いのほか早い時間に業務から解放された。まだ外は明るい。行ったことのない街へ行き、夕刻になってから居酒屋に入る。こんな楽しみができるシチュエーションである。懸案の未踏の地、旧東海道と京急線方面へ行ってみると…