イタリアン
今日は、池袋で同僚の慰労会。酒はあまり飲まない人で、ラザニアが好物ということから、この店にした。 前菜二点のあと、出てきたのがフォアグラのソテーのピアディーナ巻きバルサミコソース。これは素晴らしい出来だった。ラザニアがメインということでパス…
今日は知人の経営する会社のパーティーに招かれて、汐留のイタリアンへ。ここはミシュランガイドで星を一つ取った店で、私にとっては初めての星付きレストランということになる。立食形式のパーティー料理のせいかもしれないが、味はまあまあといったところ…
久しぶりに、近所のイタリアン「レプロット」で夕食。前菜に空豆のテリーヌと牛肉のカルパッチョをいただいたあと、パスタは鮎のペペロンチーノ。詳しくは聞かなかったが、鮎をグリルで焼き、ほぐしてからパスタに加えたものらしい。なるほど、独特の風味の…
料理の質と値段に、地の利を少々加味するなら、個人的にはベストと思っているイタリアンの店。すっかりなじみになってしまって、今年の正月のホームパーティーには、シェフと奥さんをご招待した。そのとき以来なので、お会いするのはほぼ1月半ぶり。 この店…
フィレンツェはイタリア有数の観光地だが、ローマやミラノのように広くはないので、観光客密度がものすごく高い。街を歩いていても、おそらく通行人の9割くらいは観光客ではないかと思われるほど。ウフィッツィ美術館やドゥオモなど、主要な観光スポット近く…
少々長旅だったが、年末に東京へ帰ってきた。休みに東京見物をという義妹と姪もいっしょである。料理をするのも面倒なので、四人でお気に入りのイタリアン「レプロット」(前回)へ。四人だから、料理もいろいろ注文できる。今日は、たまたま入荷していたニュ…
今日は出張帰りの義妹を迎え、経堂のイタリアン「レプロット」で食事。前回も書いたが、若い夫婦が営む気さくなリストランテだが、けっこう本格的な料理も出す。今日は、つぶ貝のガーリックソテー、焼きトリッパなど前菜を三種、パスタを二種、メインにスズ…
二年ほど前、近所に開いた小さなイタリアンの店。テーブルが五つほどで、何とか一四人座れるだろうか。若い夫婦が二人でやっている気さくな店で、リストランテではなく「イタリア食堂」と称する。今日の料理は、ツブ貝と小松菜のガーリックソテー、ホタルイ…
居酒屋ではないが、たまにはいいだろう。イタリア人一家の経営する、イタリアンの店である。日本風、あるいは懐石風にアレンジされないイタリアそのままの味という評判で、ふだんはイタリア人客が多いらしい。場所柄、入りづらい高級店を想像していたが、さ…