松山「蔵元屋」

そろそろ帰りの飛行機の時間だが、まだ試してみたい酒がある。こんな時にうってつけの場所があった。愛媛県酒造組合のアンテナショップ「蔵元屋」である。壁一面の冷蔵庫は、地酒で埋め尽くされている。県内の全銘柄を揃え、試飲は小さなグラスで一杯一〇〇円から。吟醸クラスのものでも二〇〇円、大吟醸でも三〇〇−四〇〇円である。
気になっていた銘柄をひととおり味わって、愛媛の酒に共通の美質に気がついた。やや辛口ながら酸味が少なく、品のいい甘味と旨みが口中にすっと広がる。つまり、瀬戸内の魚に合う酒だ。その余韻は、飛行機が飛び立って松山市街が遠くに消えるまで続いたのだった。(2010.1.20)

松山市一番町1丁目11-7
12：00〜21：00　月休