中板橋「うおづや」

なんとなく富山の魚が食べたくなった。ネットで調べてみると、最近中板橋に、魚津の魚を食べさせる店ができたらしい。というわけで、訪れたのがこの店。売店を併設していて、アンテナショップ・産直食堂と称するこの店は、中板橋商店街振興組合が運営しているという。魚津市の協力により、料理人を魚津市に半年間派遣して、本場の味を出せるようにしたとのこと。
前菜に注文したのは、「蛍烏賊と菜の花のおろし和え」（四八〇円）。まさに季節の味で見た目もよく、たいへん美味しい。刺身の盛り合わせ（一四八〇円）には、現地では「サス」と呼ぶカジキマグロの昆布締めが付く。実はこれが食べたくて、この店に来たようなものだ。美味しいので「昆布締め三種」（七八〇円）も注文した。中身は、カジキマグロ、牡蠣、蛍烏賊。平たくなってよく味が染みこんだ蛍烏賊は、絶品だった。日本酒は、北洋、玉旭、幻の瀧などが揃う。値段も、リーズナブル。また来ることにしよう。(2017.3.27)

板橋区中板橋14-11
17:00〜23:30(土日〜23:00)　無休