ザルツブルク「シュティーグル・ブロイヴェルト」

二年ぶりに、ザルツブルク音楽祭へ行ってきた。音楽祭と並ぶ楽しみは、ビールとワイン。シュティーグルはザルツブルクを代表するビールで、その工場がザルツブルクの中心部からバスで一〇分ほどの所にある。入場料を取られるが、小さいジョッキで三杯分の試飲とお土産が付いてくる。「ザルツブルクカード」という、観光客向けのクーポンを買えば、提示するだけで入場できる。
ビールは通常のもの以外に限定品がいくつかあり、試飲の三杯セットは定番が一杯と、限定品が二杯。クラフトビールの流行は、古都ザルツブルクにも及んでいるらしく、シュティーグルもホップの利いたIPAなどを作り始めている。もともと品質の高いブルワリーだけに、始めたばかりというのにレベルは高い。今後に期待したい。ぜひ、日本にも輸出してほしいものである。(2016.8.18)

Brauhausstrasse 9, 5020 Salzburg