さらばニホンシトロン

大衆酒場好きのあいだで熱く支持されていたニホンシトロンが廃業した。炭酸のガス圧が強く、栓を抜いたとたんに、大粒の泡が出始めるほど。焼酎の量が多い濃いめの酎ハイでも、しっかりした炭酸を感じることのできる、優れた炭酸水だった。豪徳寺の祭邑で、おそらくは最後のご対面をする。心残りは、この炭酸でバーボンソーダやジンフィズを作ってみたいと前から思っていたのに、果たせずに終わったこと。同じような製品を出してくれる業者が現れないものだろうか。