土屋守「シングルモルトウイスキー大全」

日本が世界に誇るウイスキー評論家・土屋守さんが、長年の蘊蓄を集大成したのが、この一冊。二〇〇九年九月時点で操業中あるいはボトル入手可能な、世界一四一蒸留所のシングルモルトウイスキーを、詳細なテイスティングノート付きで紹介している。当然ながら、大多数がスコットランドの蒸留所だが、日本の九ヶ所をはじめ、ウェールズ、イングランド、アイルランド、カナダの蒸留所も紹介。それぞれのモルトが、どのブレンデッドウイスキーに使われているかについても、詳細に記されている。
ウイスキーのことはあらかたわかるという一冊で、多少なりともウイスキーの好きな人なら、居間に常備しておくべき。実は私、これを読んだおかげで、ウイスキーがちょっとしたマイブームである。

シングルモルトウィスキー大全