橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2014-03-04から1日間の記事一覧

王子「山田屋」

都内をいろいろ回ったあと、何となく足を運んだのが、この店。店に入ると、フロアを取り仕切っている店長(?)が座る前に「生でいい?」という。いいよというと、すぐに持って来たのはキリンの中生(三九〇円)。名物の半熟卵は、小鉢に蕎麦を添えて供されるも…