大分はふぐの本場でもある。次に入った「ぶるーむ」は、老舗ふぐ料理店が「ふぐやの居酒屋」と称して営む店だ。なるほど、居酒屋である。店の中心は一四席あるL字型のカウンターで、ここに座れば、板前たちがふぐを調理する様子を見ながら飲むことができる…
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