というわけで、昨日、「まきたや」さんでいただいたものを参考に作ってみた料理。まず、昆布と鰹で出汁を取り、酒、醤油、塩で味を調える。ほうれん草はさっとゆでて切っておく。椎茸は薄切り、にんじんは千切り、油揚げは湯通ししてから細切りにする。銀杏…
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