橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2012-06-19から1日間の記事一覧

丸の内「東京うりずん」

今日は、英国からのお客さんとこの店へ。日本には年に何回か来る人で、日本料理はひととおり食べているはずだが、沖縄料理は食べたことがないということで、この店にした。 本店は那覇にある人気店。メニューは豊富で、パパヤーイリチ、ミヌダル、中身の吸い…