橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2007-03-19から1日間の記事一覧

郡山「味の串天」

調査で郡山へ。八人で分担して調査対象者のインタビューを終えた後、夕食へ。行ったのは、前回と同じ「正月荘」で、やはり鯉珍味三点盛、鯉蒲焼き、馬刺の紅白盛など。ずいぶん食べ、地酒を何種類も飲んで、一人四二〇〇円程度。郡山の郷土料理を味わうには…