『一個人』二〇一五年三月号

またまた雑誌の日本酒特集だ。目玉の記事は、表紙にもあるとおり「決定！至福の日本酒ランキング」。狩野卓也、山同敦子、ジョン・ゴントナー、山中基康など日本酒のエキスパート九人が審査員となり、吟醸酒、純米酒、本醸造、普通酒、無濾過・生原酒のBEST10と、長期熟成酒のBEST5を選ぼうという企画で、ランキング好きの日本人のツボを押さえている。結果を見ると、やはりランキングというものの難しさ、ある種の無意味さを感じざるを得ない。たとえば無濾過・生原酒は一位が遊穂、二位が宗玄、三位が玉川、四位が菊姫、五位が仙禽という結果だが、おそらくこの五種類をすべて好きだという人は少ないだろう。異なる基準をもつ審査員の評価を平均した結果である。
ランキングを売り物にする雑誌には「レコード芸術」「キネマ旬報」などがあるが、これらのランキングは無意味のようで意味がある。というのは、各審査員の採点結果が一覧表になっているので、自分と好みが近い審査員を探し出して、その評価を参考にすることが可能だからだ。この特集でも、各審査員の採点結果を公表すればよかったのではないか。
しかし注目酒蔵紹介、日本酒の歴史、日本酒の製法、各地の酒の特徴など、記事は幅広く実用的だ。これ一冊で日本酒の基本を押さえることのできる、いい特集だと思う。(2015.1.29)

一個人　3月号