「若手の夜明け」in 渋谷

この日は、渋谷シダックスホールのこのイベントへ。参加したのは、陸奥八仙、一白水成、寫樂、仙禽、相模灘、青煌、羽根屋、紀土、出雲富士など、いま評判の若手・二七蔵。本醸造から純米・純米吟醸、大吟醸など、各蔵数種類ずつだから、全部飲んでいるとたいへんだ。
私は純米吟醸か特別純米あたりを狙って、いちおう全蔵制覇。ごく一部の例外を除いて、どれも素晴らしかった。どれも美味しくて、とくにこれと印象に残ったものは少ないと言った方がいいくらい。日本酒はいま、革新の時代から成熟期へと入りつつある。一時の焼酎ブームのような、中小蔵日本酒ブームは近いとみた。(2013.4.28)