ザルツブルク「シュテルン・ブロイ Sternbrau」

ザルツブルクに着いたのは、八月一九日。ザルツブルク音楽祭の模様については別のブログを見ていただくとして、こちらは一四一五年創業という、ザルツブルクでも老舗のビアレストラン。増設に増設を重ねて、屋外ガーデンの他、二階建てに一〇室ほどのビアホールを備える、大規模店となっている。こちらではvon Fassと呼ぶ樽生ビールは、カイザーのラガービールと、エーデルワイスのヘフェ・ヴァイツェンの二種類。それぞれ、〇・五リットル入りの大グラスが三・八ユーロと三・九ユーロ。グラスワインが十数種類あり、八分の一リットルで四ユーロ前後。料理もきわめてリーズナブルで、盛りつけも美しい。夜になると、ネオン管を使ったクラシックなネオンサインが光るので、遠くからみても場所はすぐに分かる。ザルツブルクに行ったら、一度は寄ってみるべきだろう。(2012.8.20)

Griesgasse 23
5020 Salzburg