橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

日本酒フェア

classingkenji2012-06-27

サンシャインシティで開かれた日本酒フェアへ行ってきた。全国新酒鑑評会公開利き酒会と同時開催。日本酒フェアの方は各都道府県の酒造組合と関連団体が、ブースで広く市販されているクラスの大吟醸までを試飲させてくれる。いちばん賑わっていたのは、愛媛県酒造組合のこのブース。立ち飲み方式で、お客さんと蔵元たちが肩を並べてコミュニケーションできる仕掛け。愛媛は三年前に取材に行ったこともあり、ここの酒には親近感がある。
別のブースでは、「ワイングラスで日本酒」のセミナーも。一〇〇〇円払うとリーデル大吟醸グラスを渡され、これで試飲し、終われば持ち帰るというお得なセミナーで、講師は酒文化研究所の山田聡昭さん。これ以来、吟醸酒はこのグラスで飲むことが多くなった。(2012.6.15)