ワイン新年会

三日は、恒例の新年会。妻のワイン仲間と、近所のイタリアン「レプロット」のオーナーシェフ夫妻を招いて、料理三昧、ワイン三昧である。
料理は、自家製のサーモンとホタテのスモーク、鴨の治部煮、レプロットの牛ほほ肉の赤ワイン煮、その他持ち込みの料理。ワインは、シャトー・グリュオー・ラローズ、モンラッシェのグラン・クリュなど、ふだん飲めない物いろいろ、そして日本酒は丹沢の「隆」。外で飲むといくら取られるか分からない高級酒は、仲間同士で集まって飲むに限る。居酒屋とはまったく別種の楽しみである。