ハイランドウイスキーとハイランドウォーターでつくるハイボール

ウイスキーは高いのだが、やはり現地の食べ物と一緒に飲みたいので、グレンリベット12年を買った。安売りで、16.99ポンド(3550円)。ハイランドの水は、スーパーや駅の売店など、あちこちで売っている。炭酸入りと炭酸なしがあり、いずれもやや硬水ながら硬すぎず、おいしい。これでウイスキーを割ると、さすがに美味い。味が変わらず、崩れもせず、水で薄めたという感じがない。スコッチを輸入している日本の業者は、ハイランドの水も一緒に輸入して、水割りやハイボールでの飲み方をPRすべきだと思う。スコットランド・サーモンの燻製とは、絶妙に合う。