橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2015-07-01から1ヶ月間の記事一覧

サッポロ クラフトラベル

この日は、仕事のあと、一人で飲みに行く。まず行ったのは、池袋西口の銀座ライオン。最近、銀座ライオンで出すようになった新しいビールが、これ。 日本では、クラフトビールがなかなか普及しない。ビールの酒税率が異常に高いため、手ごろな価格で売ること…

「PUMP」

池袋に比較的最近できたクラフトビールの店。カスクから注ぐのは一〇種類で、濃色エール、淡色エール、ラガーとバランスよくそろえている。価格も、USパイントで八〇〇円からとリーズナブル。「CRAFT BEER AND AMERICAN FOOD」と看板にあり、メインの料理は…