橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2009-09-05から1日間の記事一覧

『おとなの週末』9月号・B級グルメ特集

「B級グルメ」がブームになったのは、もう二〇年ほど前のことだが、この不況でブーム再燃ということだろうか。出版や雑誌の特集が相次いでいる。とくにこの『おとなの週末』という雑誌など、しつこいほど繰り返し特集を組んでいるが、今回は大衆酒場の比重…