橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2009-03-19から1日間の記事一覧

桜上水「あおい」の刺身三点盛

三日連続で、桜上水へ。こんなに近場へ連続していくというのは、原稿が大詰めに入っている証拠である。一昨日入った「あおい」へ行き、前回は注文できなかった刺身の三点盛(八八〇円)を注文する。内容は、バイ貝、カンパチ、そして季節もののホタルイカ。鮮…