橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2008-04-04から1日間の記事一覧

上板橋「船底」

最近、必要があって古巣の板橋に何度か足を運んだ。住んでいた頃、上板橋ではほぼ「もつ九」専門だったが、ときどき足を運んだのが、この店。家庭料理風の居酒屋で、串焼き、モツ煮込み、揚げ出し豆腐、まぐろ山かけなどの定番居酒屋料理の他に、イカとキャ…