橋本健二の居酒屋考現学

居酒屋めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。日々の読書・音楽鑑賞の記録は、「橋本健二の読書&音楽日記」で公開中。社会学専攻、早稲田大学人間科学学術院教授。

2007-06-17から1日間の記事一覧

人世横丁「最上」

人世横丁では、かなり古い方の店らしい。暖簾には田舎風小料理とあるが、ちょっと変わった煮物などを出す。この日いただいたのは、すかんぽと油揚げの煮物。「すかんぽ」は「いたどり」ともいい、たで科の多年草。私の田舎では、小学校の行き帰りの道によく…